Hai Cách Làm BÁNH TRUNG THU NGÀN LỚP Không Lò Và Lò Nướng | Nhung cooking



Hai Cách Làm BÁNH TRUNG THU NGÀN LỚP Không Lò Và Lò Nướng

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:

———————————————
Để làm bánh Trung Thu Ngàn Lớp, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

* Vỏ ngoài:

– 20 ml dầu ăn
– 50 ml nước lọc
– Xíu muối
– 55 gr bột bánh mì
– 50 gr bột mì
– 10 gr đường bột
– 8 gr shortening ( mỡ trừu)

* Vỏ sú

– 30 gr bột mì
– 3 gr bột ca cao
– 15-20 ml dầu ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công!

———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: instakipleyin.com

Xem thêm bài viết khác: https://instakipleyin.com/am-thuc/

29 thoughts on “Hai Cách Làm BÁNH TRUNG THU NGÀN LỚP Không Lò Và Lò Nướng | Nhung cooking

  1. Wow! Hok cần lò nướng cũng có thể làm bánh Trung Thu Ngàn Lớp? Bánh vừa giòn ngon, tách nhiều lớp. Một lựa chọn quá tuyệt cho những ai ở đội chưa có lò nướng + Muốn ăn bánh Trung Thu + Nhưng lại không thích bánh dẻo. Vậy thì còn chờ gì nữa mà hok về với đội Trung Thu Ngàn Lớp này nhỉ?

    Trong video lần này, mình sẽ chia sẻ đến cách bạn cách làm bánh Trung Thu Ngàn lớp nhân khoài môn. Bánh với lớp ngoài vỏ giòn rụm, khi ăn cấm tay tách ra nhiều lớp, nhìn rất vui mắt.

    Với mình, bánh Trung Thu Ngàn Lớp đẹp và thành công là khi bánh có được sự tách lớp rõ ràng với các tầng tầng lớp lớp bao bên ngoài bánh. Bánh khi cắt ra tùy giòn, nhưng không bể vụn. Vẫn thấy rõ các lớp bánh xen kẽ nhau, rất đẹp. Và bánh với tạo hình gần giống quả trứng, với cái chóp bánh hơi nhô sẽ đẹp hơn bánh với bề mặt hơi dẹp tròn. Bánh với tạo hình này nhìn sẽ đẹp và tinh tế hơn rất nhiều.

    Và tùy vào sở thích, nếu muốn tách lớp ít, các bạn có thể thực hiện như mình, còn nếu muốn bánh tách nhiều lớp hơn, các bạn có thể dùng lớp vỏ ngoài và vỏ sú nhiều hơn, cán mỏng hơn. Cán càng mỏng, bánh sẽ cáng có nhiều lớp, mọi người nhé 🙂

    Để làm bánh Trung Thu Ngàn lớp, ngoài cách nướng. Mình đã chia sẻ thêm cách chiên bánh. Với cách chiên này, bánh cực kỳ cực kỳ giòn rụm, và phần nhân bánh cũng hoàn toàn không bị ảnh hưởng gì cả. Trong video, mình làm bánh với lớp vỏ sú không màu để các bạn dễ thấy được bánh chuyển vàng trong quá trình chiên như thế nào. Nếu thích bánh có màu sắc đẹp hơn, các bạn có thể kết hợp làm cùng trà xanh, ca cao, bí đỏ, khoai môn,…như cách mình làm vỏ sú bánh khi nướng nhé.

    Chi tiết về công thức và cách làm như mình đã chia sẻ ở video. Chúc các bạn thực hiện thành công!

  2. chị ơi, em muốn làm vỏ bánh có thêm khoai môn và có màu tím đẹp, em bớt lượng bột và them vào bằng khoai môn và khoai lang tím được không ạ, nêu vậy em nên cho vào phần vỏ bánh hay phần vỏ sú thị được ạ? em cảm ơn

  3. Chào bạn ! Cho mình hỏi làm bánh này nếu làm bánh số lượng ít . bột cuộn rồi khi cán dẹp để bắt nhân vô thì bột không bị khô . nhưng làm số nhiều thì bột khô & rạn ( làm 50c ) bột khi nhồi mềm & dẻo , lúc làm bột có phủ khăn ẩm hoặc che màng bọc thực phẩm nhưng vẩn bị khô & rạn , cho mình hỏi khi làm nhiều. Thì phần bột mình chưa làm đến để vào ngăn mát tủ lạnh dc ko ? Đến khi nào làm đến thì mang ra mình cán và bắt nhân dc ko ? Mình mong dc bạn chia sẻ & chỉ giúp . mình cám ơn bạn trước

  4. Hi co. Em cam on co day banh ngan lop em lam ngon lam. Em lam nhieu nhu vay minh co rap lai hay de vay. Co chi dum em cam on co.nhieu. Chuc suc khoe co

  5. Bạn ơi, vỏ sú không dùng nước, vậy lấy màu từ gấc hay bí đỏ mình sẽ làm như thế nào vậy ạ?

  6. Cám ơn bạn đả hướng dẩn tỉ mỉ và quay video cho mọi người học hỏi nếu bạn cho thêm phần vật liệu phiá dưới nưả thì tuyệt vời mọi người có thể xem để chuẩn bị vật liệu mà không cần mở lại nhiều lần mà không ghi lại kịp. Cám ơn bạn

  7. Cj ơi. Như mik thay thế bột bánh mì v bột mì chung 1 loại bột đa dụng đc k cj. V lại mik k có mỡ trừu thì thay thế bằng dầu ăn đc k ạ. Cám ơn cj nhìu

  8. Bột mì rồi bột bámh mì nữa. Nào giờ tưởng 2 cái đó là 1 thứ ko hà. Hơi khó tim nglieu r

  9. Chj oj e làm bánh trung thu nước đường để qua đêm làm đc ko Chj .
    Bánh dẻo và bánh nướng 250g bột thì lượng đường bao nhiêu Chj. Em cảm ơn chj

  10. Ngon lắm pà ơi… dạo này nhà pà bánh nhiều quá luôn,bánh nào cũng ngon à…!

  11. Bột banh my và bột mỳ là loại nào vậy chi.chi cho tên nhan hiệu chỉ đang dung dum em .em ko biết .cảm ơn chi

  12. Chj oj e làm ruột bánh màu đỏ .em lấy củ dền.thj phaj co nước.con làm ruột bánh thj bằng dầu ăn.vay thj e thay màu đỏ bằng gj ak chj.em cảm ơn chj

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *